“เมื่อทำได้สำเร็จชาวเขาก็จะไม่เร่ร่อนทำไร่เลื่อนลอย ตัดไม้ทำลายป่าอย่างที่เคยทำ”

ปัญหาหนึ่งของชาวเขา คือ การทำไร่เลื่อนลอย เพราะ พวกเขามักจะย้ายพื้นที่ปลูกไปเรื่อยๆ พื้นที่ส่วนไหนเสื่อมสภาพ เขาก็จะย้ายพื้นที่ปลูกแหล่งใหม่ จึงทำให้เกิดสภาพเสื่อมโทรมของดินและเกิดวัชพืชมากขึ้น

พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร ทรงทราบและเข้าใจถึงแก่นของปัญหาเป็นอย่างดี จึงได้ทรงจัดตั้งโครงการหลวงขึ้น เพื่อเกษตรกรชาวเขาจะหันมาทำการเกษตรแทนการปลูกฝิ่น โดยใช้ชื่อเรียกว่า “ สถานีเกษตร “ และสถานีแรกของการจัดตั้งโครงการหลวง คือ สถานีเกษตรหลวงอ่างขางด้วยจำนวนเงิน 1,500 บาท

จากการเสด็จพระราชดำเนินของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตรในวันนั้น ทำให้หมู่บ้านอ่างขางแปรสภาพจากเขาหัวโล้นกลายเป็นแหล่งการเกษตรอินทรีย์ที่มีพืชพันธุ์นานาชนิด อาทิเช่น เรือนดอกไม้ สวนกลางแจ้ง เรือนสตรอว์เบอร์รี-บ้านนอแล โรงเรือนผักเมืองหนาว แม้กระทั่งดอกซากุระญี่ปุ่น จุดชมวิว และอีกหลากหลายสถานที่ ที่เป็นแหล่งเรียนรู้การทำเกษตรอินทรีย์