...
0
ถูกแชร์ทั้งหมด

อิ่มอร่อยกับเมนูออร์แกนิค : สูตร ข้าวผัดเขียวหวานปลาสลิดฟู

เมนูยอดฮิตอย่างปลาสลิดทอดกรอบเสิร์ฟพร้อมแก้งส้มรสเด็ดแค่นึกถึงก็น้ำลายไหล แต่ความอร่อยของปลาสลิดไม่ได้มีแค่เมนูนั้นเมนูเดียว วันนี้เราขอแนะนำเมนู ข้าวผัดเขียวหวานปลาสลิดฟู เมนูง่ายๆ ทำกินเอง แถมสุขภาพปลอดสาร เพราะ เราเลือกใช้วัตถุดิบที่เป็นออร์แกนิค พร้อมแล้วไปเข้าครัวกันเลย

...
...
...
...
วิธีทำ

++ เตรียมวัตถุดิบให้ครบพร้อม แล่ปลาสลิดหั่นเป็นชิ้นแล้วลงทอด

++ แบ่งเนื้อปลาอีกส่วนไปต้ม แล้วแกะเนื้อไปสับ ผสมกับน้ำมันและแป้งข้าวโพด

++ นำลงทอดให้เป็นแพในน้ำมันที่ร้อนม้วนปลาให้เป็นชิ้น

++ ตั้งกะทะใส่กะทิลงไปผัดให้แตกมัน แล้วใส่พริกแกงเขียวหวานลงไปผัด จากนั้นใส่เห็ด มะเขือ แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บคนเข้ากัน

++ ใส่ข้าวสวยคลุกเคล้าให้เข้ากันโรยใบมะกรูดฝอยและใบโหระพา พริกชี้ฟ้าจัดใส่จานรับประทานคู่กับปลาสลิดฟู

...

คุณประโยชน์จากเมนูนี้

ประโยชน์จากปลาสลิด ที่อุดมไปด้วยโปรตีนที่ย่อยง่าย มีแร่ธาตุ และวิตามิน เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามิน A วิตามิน B12 และ วิตามิน D ปลาสลิดจัดว่าเป็นปลาที่มีไขมันปานกลาง โดยมีไขมัน 5.9 กรัม / 100 กรัม ซึ่งมากกว่าปลานิล 3 เท่า นอกจากนี้ยังมีกรดไขมัน โอเมก้า-3 อยู่ด้วย 0.36 กรัม/ 100 กรัม

...

ประโยชน์จากเครื่องแกงเขียวหวานที่อุดมไปด้วยสมุนไพร

++ ใบมะกรูดที่ช่วยป้องกันและรักษาโรคมะเร็ง

++ ใบโหระพาที่ช่วยแก้จุกเสียด ท้องอืด แน่นท้อง ช่วยเจริญอาหาร

++ พริกชี้ฟ้าเขียวที่ช่วยเจริญอาหาร ขับลม เป็นยาระบาย ช่วยขับเสมหะ แก้หวัด

++ หัวหอมช่วยบรรเทาอาการหวัด หายใจไม่ออก

++ กระเทียมช่วยลดระดับโคเลสเตอรอลในเลือด โรคมะเร็ง การอักเสบ รักษาโรคผิวหนังจากเชื้อรา ข่า ช่วยขับลม แก้อาการแน่น จุกเสียด ท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับเสมหะ

++ ตะไคร้ที่ช่วยลดอาการจุกเสียด แน่นท้อง ท้องอืดท้องเฟ้อ รากผักชีที่ช่วยขับถ่ายสารพิษออกจากร่างกาย แก้โรคกระเพาะ

++ พริกไทยที่ช่วยในการย่อยอาหาร ทำให้รู้สึกสบายท้อง ขับลม ขับเหงื่อ ลดความร้อนในร่างกาย

++ และยี่หร่าที่ขับลม ทั้งยังช่วยย่อยอาหาร

ขอบคุณสูตรจาก : POSTED ON FEBRUARY 28, 2018 BY SINCERE BOX

https://sincerebox.com/organic-food/

...